Тучные эскимосы защищены от болезней рыбной диетой
Полные жители Аляски отличаются от жителей других регионов, также имеющих избыточный вес. Оказывается, им не грозят хронические заболевания вроде диабета и болезней сердца, связанные с ожирением. Причина тому – частое потребление в пищу рыбы, отмечает АМИ-ТАСС.
В рыбе содержится полезная жирная кислота омега-3. Дабы подтвердить данную теорию, эксперты на базе Исследовательского центра рака Фреда Хатчинсона и Университета Аляски провели изыскание. В этом им помогли 330 коренных эскимосов. 70% из них страдали от избыточного веса.
Добровольцев разделили на две группы. Одна группа сидела на диете, предполагавшей низкое содержание жирной кислоты омега-3. А вторая часто ела рыбу. В итоге у участников эксперимента из первой группы сильно повысился уровень триглицеридов, жиров в крови, и С-реактивного белка — маркера внутреннего воспаления. Данные факторы провоцируют развитие сердечно-сосудистых недугов и диабета. Для сравнения: эскимосы, получавшие с рыбой много омега-3, демонстрировали показатели в рамках нормы, несмотря на тучность.
Ваше мнение
Вы должны быть авторизованы для комментария.